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Informationen zu allen Forschungsprojekten, die bislang in Deutschland von der EU und den Bundesländern über EIP-Agri gefördert wurden und werden, finden Sie in unserer Datenbank.
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Thüringer Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TMWLLR)
Thüringen
Max-Reger-Straße 4-8
99096 Erfurt
Website: Externer Link zur Behörde
Thüringen ist Trüffelland. Die Laubmischwälder auf den Löß- und Kalkböden zwischem Ilm, Unstrut und Saale sind der natürliche Lebensraum der unter Gourmets geschätzten Burgundertrüffel, Tuber aestivum. Die Bundesartenschutzverordnung in Deutschland verbietet die Entnahme von Trüffel in freier Natur. Der Trüffelanbau gewinnt in Deutschland wieder an Bedeutung. Deutlich preisintensiver ist die Perigordtrüffe, Tuber melanosporum. Sie wird in Südeuropa erfolgreich angebaut, bisher aber noch nicht in Deutschland. Die kleinklimatischen Bedingungen in Thüringen bieten Voraussetzungen für Anbauversuche. Unsere Kooperation aus Thüringer Landwirten und internationalen Forschungsinstituten möchte den Trüffelanbau in Thüringen etablieren und durch vergleichende Grundlagenforschung und Feldverusche den Ertrag neuer Plantagen optimieren. Der Schwerpunkt liegt auf der heimischen Burgundertrüffel.
Abschlussbericht zum Download (PDF-Datei)
Im Projekt „Trüffelanbau in Thüringen” wurden wissenschaftlich fundierte Anbauversuche verschiedener Trüffelspezies in der Pilzwirtschaft durchgeführt, um neue regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen. Das Ziel, mindestens 100 Trüffelstellen nachzuweisen, wurde erfolgreich umgesetzt. Diese wurden in 14 Landkreisen in Thüringen lokalisiert. In drei dieser Landkreise wurden mehrfach bekannte Trüffelstellen begangen und natürliche Trüffelstellen erfolgreich erkannt. Es konnten positive Standortfaktoren für den Anbau ermittelt werden. Dazu zählen Schwarzerde als Substrat, ein neutraler bis schwach alkalischer Boden mit einem erhöhten Carbonatanteil sowie förderliche Mineralstoffkonzentrationen. Zudem wurden die Zusammensetzung des Mikrobioms sowie die bakterielle Gemeinschaft analysiert. Auf Basis der gewonnenen Ergebnisse wurde das Thüringer Modell für eine Trüffelplantage entwickelt und angelegt. Dieses Modell stellt eine Hochertragskultur mit mehreren Tausend Trüffelbäumchen dar. Es
ELER 2014-2020 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 1305/2013 Art. 56)
Thüringer Freilandpilze GmbH
Anja Kolbe-Nelde
Jägerstraße 15a
06571 Roßleben-Wiehe
Telefon: 034672 932864
Mail: info@freilandpilze.de
Freilandpilze GmbH; Friedrich-Schiller-Universität Jena Institut für Mikrobiologie; Landwirtschaft MHV GmbH Laucha an der Unstrut; Ökotrend Projekt- und Marketing GmbH; mediadee Nürnberger & Boehmer GbR; Assoziierte Wissenschaftsparnter: Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum; Consiglio Nazionale delle Ricerche – Instituto per la Protezione Sostenibile delle Piante, Torino, IT; L´'Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l‘ Alimentation et l’Environment – INRAE-, Ch
2021
abgeschlossen
790.553
2020 LFE 0016
DEG0A Kyffhäuserkreis
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