EIP Project Database

Mulchgemüse Hessen - Wirtschaftlicher Gemüseanbau in naturnahem Mulchsystem

Zuständige Behörde

Hessisches Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat

Bundesland

Hessen

Kontaktdaten

Mainzer Straße 80
65189 Wiesbaden

Website: Externer Link zur Behörde

Projektbeschreibung

Der Gemüsebau ist hoch spezialisiert und konzentriert sich auf einzelne geografische Gebiete mit einer guten Wasserinfrastruktur. Die regionale Selbstversorgungsrate mit Gemüse in Mittelhessen ist eher niedrig. Das in dem Vorhaben erprobte Kombi-Mulch-Verfahren (Anwendung des Transfer-Mulch sowie des ln-situ-Mulch-Verfahrens) vereint Aspekte einer bodenaufbauenden Gemüseproduktion. Daran beteiligt sind die Minimalbodenbearbeitung, ein intensiver Zwischenfruchtanbau und die schützende Bodenbedeckung durch organischen Mulch, welcher einige Vorteile wie geringere Wasserverdunstung und Beikrautregulierung bietet. Um dem Problem des erhöhten Arbeitsaufwandes bei der Mulchpflanzung entgegenwirken zu können wurde, von bereits ein MulchTec Planter zur mechanischen Pflanzung entwickelt, eine Technik zum Setzen von Jungpflanzen in eine bestehende Mulchschicht. Ziel des Vorhabens ist es qualitativ hochwertiges, regionales Gemüse mit ökologischem Mehrwert zu ähnlichen Preisen wie herkömmliches Gemüse produzieren zu können. Dadurch sollen Ackerbaubetriebe in der Lage sein Gemüsekulturen in ihre Fruchtfolge aufzunehmen, um das Produktangebot in Regionen mit wenig Gemüsebau zu erweitern.

Abschlussbericht

Abschlussbericht zum Download (PDF-Datei)

Ergebnisse mit Fokus auf Praxisorientierung

Durch eine erfolgreiche Zusammenarbeit der Operationellen Gruppe konnte das Kombi-Mulch-Verfahren in Mittelhessen etabliert werden. Die Ergebnisse zeigen, dass das Verfahren aufgrund von relativ geringem Arbeitsaufwand, ökologischer Vorteile und Klimaresilienz ein großes Potential für die meisten Betriebe bietet. Das Kombi-Mulch-Verfahren kann trotz hoher Investitionskosten in eine Mulch-Pflanzmaschine (MuchTec-Planter) mit dem klassischen Gemüsebau wirtschaftlich mithalten, allerdings muss das Verfahren betriebsindividuell evaluiert werden. Die größten Herausforderungen sind ein erhöhter Flächenbedarf, und hohe Investitionskosten in die Pflanzmaschine. Bodenbeschattung durch Mulch verringert die Beikrautabundanz, die Evaporation des Bodens und kühlt diesen bei heißen Temperaturen. Dadurch können in heißen und trockenen Jahren höhere Erträge erzielt werden, die wiederum zur erhöhter Ertragsstabilität führen.

Schlüsselwörter

• Ausrüstung und Maschinen
• Gartenbau und Gehölze im Freiland (einschließlich Weinbau, Oliven, Obst, Zierpflanzen)
• Schädlings-/Krankheitsbekämpfung
• Pflanzennährstoffe
• Boden
• Wasser
• Biodiversität und Natur
• Klimawandel (einschließlich Treibhausgasreduzierung, Anpassung und Abschwächung sowie andere luftbezogene Themen)

Hauptfördermittelquelle

ELER 2014-2020

Kontakt zur OG

Professur für Ökologischen Landbau, Justus-Liebig Universität Gießen
Prof. Dr. Andreas Gattinger
Kari-Glöckner Straße 21c
35394 Gießen

Telefon: 0641/9937731

Mail: oekolandbau@agrar.uni-giessen.de

Mitglieder OG

Professur für Ökologischen Landbau Justus-Liebig­Universität Gießen, Live2give gGmbH (Landwirtschaftlicher Betrieb), Jürgen Scheld (Landwirtschaftlicher Betrieb), Bioland Sonnenhof Solawi Braunfels (Landwirtschaftlicher Betrieb), Pappelhof Wollinski & Preuß GbR(Landwirtschaftlicher Betrieb), lnes Reinisch Design&Film, Philipp Fay Hof Obersteinberg (Landwirtschaftlicher Betrieb), Ackerlei- Birkenhof KG (Landwirtschaftlicher Betrieb)

Art der Mitglieder der OG

• Beratung
• Forschung
• Medien

Projektbeginn

2020

Projektstatus

abgeschlossen

Beantragtes Gesamtbudget in EUR

400.000

Zusätzliche Informationen

Link 1

Projektsteckbrief

Link 2

Merkblatt für die Praxis

NUTS3 CODE

DE721 Gießen