Regionale Nutztierrassen, Kulturpflanzen und traditionelle Teichwirtschaft stehen im Zentrum der Veranstaltung und zeigen, wie sie Landschaften und regionale Identität prägen. Außerdem geht es darum, wie ihre Nutzung neue wirtschaftliche Chacen für ländliche Räume eröffnet und gleichzeitig ihren Erhalt unterstützt.
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