Die Bedeutung von Datenerfassung, Analyse und praxisorientierten Maßnahmen als Grundlage für eine wirksame Reduzierung von Lebensmittelabfällen entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette steht im Fokus dieser Veranstaltung.
Auf dem Programm stehen Fachbeiträge, interaktive Austauschformate und thematische Breakout-Sessions.
