Die Publikation ist das Ergebnis des Erasmus+-Projekts ETICOF (Education, training, and innovations in conversion to organic farming).
Darin haben Institutionen aus Deutschland, Ungarn, der Tschechien und der Slowakei zusammengearbeitet.
Die Veröffentlichung bündelt praxisnahe Informationen, konkrete Handlungsempfehlungen und bewährte Beispiele.
Die Projekt-Website des beteiligten Thüringer Ökoherz e. V. bietet neben dem Link auf das Handbuch ein Curriculum sowie einen didaktischen Leitfaden mit Modellkursen für Hochschulen.
