Projects

BlaubaD - Blaulicht-basierte Desinfektion von Lebensmitteln

Zuständige Behörde

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Bundesland

Niedersachsen und Hamburg

Kontaktdaten

Calenberger Straße 2
30169 Hannover

Website: Externer Link zur Behörde

Projektbeschreibung

Eine ressourcenschonende Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion gewinnt vor dem Hintergrund des Umwelt-, Natur- und Klimaschutzes sowie der Ernährungssicherung einer wachsenden Weltbevölkerung immer mehr an Bedeutung. Neben innovativen Produktionsmethoden ist deshalb die Haltbarkeit frischer Nahrungsmittel entscheidend. Die OG „BlaubaD“ entwickelt und erprobt deshalb ein einfaches und kostengünstiges Desinfektionsmodul, welches für die Entkeimung von frischen Lebensmitteln eingesetzt werden kann. Insbesondere soll so deren Haltbarkeit verlängert werden. Die Anwendung ist zunächst besonders interessant für direktvermarktende Betriebe, da diese die Kontrolle über sämtliche Produktions- und Verarbeitungsschritte behalten und die Desinfektionsroutine an verschiedenen Stellen einsetzen können. Die optimale Routine wird im Projekt durch Entwickler und Anwender gemeinsam erarbeitet und orientiert sich an den Gegebenheiten im Betrieb. Dabei steht eine einfache Anwendung im Vordergrund, um den Transfer in die Betriebe zu sichern, Skalierbarkeit zu ermöglichen und eine schnelle Verbreitung der Technologie zu befördern.

 

 

Abschlussbericht

Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse und den Abschlussbericht zum Download.

Schlüsselwörter

• Gartenbau und Gehölze im Freiland (einschließlich Weinbau, Oliven, Obst, Zierpflanzen)
• Lebensmittelsicherheit, -qualität, -verarbeitung und -ernährung
• Nahrungs- und Futtermittelproduktion

Hauptfördermittelquelle

ELER 2023-2027 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 2021/2115 Art. 77 und 127)

Kontakt zur OG

Laserzentrum Hannover e.V.
Dr. Sonja Johannsmeier
Hollerithallee 8
30419 Hannover

Telefon: 0511 2788 352

Mail: s.johannsmeier@lzh.de

Mitglieder OG

LZH Laser Zentrum Hannover e.V., Obsthof Rieke, Permakultur Kirchhorst, NAN Netzwerk Ackerbau Niedersachsen e.V.

Art der Mitglieder der OG

• Landwirtschaft
• Beratung
• Forschung

Projektbeginn

2024

Projektstatus

laufend

Beantragtes Gesamtbudget in EUR

397.887

NUTS3 CODE

DE929