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Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Bayern
Ludwigstraße 2
80539 München
Website: Externer Link zur Behörde
Konzepterstellung
Der Ertrag und die Qualität von Braugerste hängen entscheidend von den Aufwuchsbedingungen ab. Insbesondere hohe Temperaturen während der Kornfüllungsphase haben negative Auswirkungen auf beide Faktoren, was durch den Klimawandel verstärkt wird. Ein vorgezogener Aussaatzeitpunkt kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von qualitäts- und ertragsmindernden Hitzephänomenen in dieser kritischen Wachstumsphase zu reduzieren.
Das Projekt zielt darauf ab, sämtliche agronomischen Faktoren des Braugerstenanbaus (z.B. Standort, Boden, Sorte, Fruchtfolge, Düngung, Pflanzenschutz, Aussaatdichte) systematisch zu kategorisieren. Damit soll aufgezeigt werden, welche agronomischen Faktoren maßgeblich für Ertrag und Qualität verantwortlich sind, wenn Braugerste bereits im Herbst angebaut wird. Die gewonnenen Ergebnisse sollen dazu dienen, flächendeckend schnell und präzise zu entscheiden, wo sich ein vorgezogener Aussaatzeitpunkt positiv auswirkt, und welchen agronomischen Techniken dabei angewendet werden sollte. Gleichzeitig wird Wissen für die Braugerstenzüchter generiert, die die angepassten Sorten entwickeln können.
Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse und den Abschlussbericht zum Download.
ELER 2014-2020 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 1305/2013 Art. 56)
BrauGe GbR
Braugersten-Gemeinschaft e. V.
Oskar-von-Miller-Ring 1
80333 München
Telefon: 089 286604-31
Mail: koenig@braugerstengemeinschaft.de
Braugersten-Gemeinschaft e. V.; 2 Landwirte; Saatzucht Josef Breun GmbH & Co. KG; Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft; Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (BLQ Weihenstephan)
2024
laufend
78.849
DE21H
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