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Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Bayern
Ludwigstraße 2
80539 München
Website: Externer Link zur Behörde
Konzepterstellung
Den Fortbestand von Streuobstwiesen bedrohen zunehmende Hitze- und Trockenperioden in Folge des Klimawandels. Im Gegensatz zum Apfel ist die Birne hieran viel besser angepasst und könnte dazu beitragen, diese Flächen zu erhalten. Eine Verwertung von Streuobstbirnen durch die Verarbeitung zu Saft ist im größeren Maßstab aktuell jedoch nicht möglich, denn Birnen sind druckempfindlich und verderben schnell.
Das Ziel des Projekts ist es, diese Schwierigkeiten durch Auswahl geeigneter Sorten, Optimierung des Erntezeitpunkts und Etablierung einer Logistik sowie Ernte- und Verarbeitungstechnik zu überwinden und damit die Bewirtschaftung von Birnbäumen wirtschaftlich zu gestalten.
Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse und den Abschlussbericht zum Download.
ELER 2014-2020 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 1305/2013 Art. 56)
Streuobst-Birnensaft GbR
Agrokraft GmbH
Berliner Straße 19a
97616 Bad Neustadt a.d. Saale
Telefon: 0977 162100
Mail: michael.diestel@agrokraft.de
Agrokraft GmbH; Landwirt
2024
laufend
44.453
DE266
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