Details

Regionale Wertschöpfung mit Schafen und Ziegen ist Ziel der Initiative Zickensommer im Spessart. Sie soll Ziegenfleisch und Milchprodukte wieder in die Küchen und damit auf Tisch und Teller holen. Dafür arbeiten Betriebe, Produzenten, Gastwirte und die LEADER-Region SPESSARTregional e. V. zusammen. Die DVS lud gemeinsam mit dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) zu einem Besuch eines Zickensommer-Ziegenbetriebs, einem beteiligten Restaurant und einem Milchschafbetrieb ein.