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Grashähnchen - Alternative Nutzungskonzepte für Dauergrünlandflächen im Raum Niedersachsen

Zuständige Behörde

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Bundesland

Niedersachsen und Hamburg

Kontaktdaten

Calenberger Straße 2
30169 Hannover

Website: Externer Link zur Behörde

Projektbeschreibung

Dauergrünland prägt große Teile Niedersachsens, seine wirtschaftliche Nutzung ist insbesondere in viehschwachen Regionen jedoch häufig begrenzt. Gleichzeitig basiert die Proteinversorgung in der Broilerfütterung maßgeblich auf Sojaextraktionsschrot. Im EIP-Projekt „Grashähnchen” wird daher untersucht, ob Protein aus Dauergrünland eine regionale Alternative darstellen kann. Dazu wird die gesamte Prozesskette von der Grünlandbewirtschaftung und Gewinnung des Proteinkonzentrats über Verdaulichkeits- und Fütterungsversuche bis zur Schlachtung betrachtet. Neben den Auswirkungen auf Tierleistung und Fleischqualität werden die ökonomischen und ökologischen Effekte bewertet. Das Ziel besteht darin, die praktische und wirtschaftliche Tragfähigkeit des Nutzungskonzepts für niedersächsische Dauergrünlandflächen zu beurteilen und somit neue Nutzungsperspektiven für Dauergrünland aufzuzeigen sowie eine regionalere Proteinversorgung zu ermöglichen.

Abschlussbericht

Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse und den Abschlussbericht zum Download.

Schlüsselwörter

• Nahrungs- und Futtermittelproduktion

Hauptfördermittelquelle

ELER 2023-2027 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 2021/2115 Art. 77 und 127)

Kontakt zur OG

Hochschule Osnabrück
Prof. Heiner Westendarp
Am Krümpel 31
49090 Osnabrück

Telefon: 0541 969 5055

Mail: h.westendarp@hs-osnabrueck.de

Mitglieder OG

Hochschule Osnabrück, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., Hof Ögens, AGRAVIS Raiffeisen AG

Art der Mitglieder der OG

• Landwirtschaft
• Beratung
• Forschung
• Unternehmen in ländlichen Regionen

Projektbeginn

2026

Projektstatus

laufend

Beantragtes Gesamtbudget in EUR

483.271

Zusätzliche Informationen

Link 1

Projektseite Grashähnchen – Hochschule Osnabrück

NUTS3 CODE

DE944